Bird-Friendly®-Kaffee in Europa.
Warum ist er so schwer erhältlich?
Bird-Friendly®-zertifizierter Kaffee schützt wertvolle Lebensräume für Vögel und andere Tierarten. Doch in Europa ist er bislang nur schwer und unregelmäßig erhältlich.
Wir möchten das ändern und untersuchen, welche Voraussetzungen dafür geschaffen werden müssen.
Sie betreiben eine Kaffeerösterei? Unterstützen Sie unsere Marktumfrage!
Was ist
Bird Briendly®?
Kaffee, der Lebensräume schützt.
Kaffee ist ursprünglich eine Pflanze des tropischen Waldunterwuchses. Traditionell wächst er im Schatten größerer Bäume. Auf vielen modernen Kaffeeplantagen wurden diese Schattenbäume jedoch entfernt, um den Anbau zu intensivieren. Dadurch gehen wertvolle Lebensräume für Vögel, Insekten und zahlreiche andere Tierarten verloren.
Bird Friendly® steht für eine andere Form des Kaffeeanbaus: naturnah, ökologisch und im Einklang mit der Artenvielfalt.
Die Zertifizierung wurde vom Smithsonian Migratory Bird Center in Washington, D.C., entwickelt. Sie zeichnet Kaffee aus, der unter einem vielfältigen Schattendach angebaut wird und besonders hohe ökologische Anforderungen erfüllt.
Mehr als Bio – Schutz der Artenvielfalt
Bird-Friendly-zertifizierter Kaffee muss aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen. Darüber hinaus gelten besondere Anforderungen an die Vegetation der Kaffeeplantagen.
Unterschiedliche Baumarten, verschiedene Vegetationsschichten und ein möglichst naturnahes Schattendach schaffen Lebensräume für zahlreiche Tierarten. Besonders für Zugvögel, die einen Teil des Jahres in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas verbringen, können solche Kaffeeplantagen wichtige Rückzugsräume bieten.
Anders als auf weitgehend baumfreien Kaffeeplantagen bleibt ein wesentlicher Teil der natürlichen Vegetationsstruktur erhalten.
Guter Kaffee kann mehr bewirken.
Mit Bird Friendly® wird Kaffeeanbau zu einem Instrument des Naturschutzes. Die Zertifizierung schafft Anreize, Schattenbäume zu erhalten, die biologische Vielfalt zu fördern und landwirtschaftliche Flächen naturverträglicher zu bewirtschaften.
Wer sich für Bird-Friendly-Kaffee entscheidet, unterstützt damit nicht nur den ökologischen Anbau, sondern auch den Erhalt wertvoller Lebensräume.
Guter Kaffee. Mehr Lebensraum für Vögel.
Gemeinsam mehr über Bird-Friendly-Kaffee erfahren
E-mail: karsten.beinhonr@beinhorn.coffee
Anschrift:
beinhorn.coffee
Inh. Karsten Beinhorn
Sohnreystraße 22
37124 Rosdorf
Wie bekannt ist Bird Friendly® in Deutschland? Welche Erfahrungen haben Kaffeeröstereien mit der Beschaffung gemacht? Und was müsste sich ändern, damit dieser besondere Kaffee leichter erhältlich wird?
Diesen Fragen möchten wir mit unserer Marktuntersuchung nachgehen.
Sie betreiben eine Kaffeerösterei? Dann freuen wir uns über Ihre Teilnahme an unserer Umfrage.
Auch über den persönlichen Austausch mit Röstereien, Kaffeeproduzenten, Importeuren und anderen Interessierten freuen wir uns.